Το «Rolls Royce of juicers» μπορεί να φτιάξει smoothies, βούτυρα ξηρών καρπών και πολλά άλλα Το Kuvings Revo 830 είναι μια σοβαρή προσθήκη στον πάγκο της κουζίνας σας.
*BY EMMA GRITT: Acting Executive Digital Editor του Women's Health UK.
Ανοίγοντας το κουτί, ήμουν σχεδόν σε κλάματα. Μέσα ήταν ένα Kuvings Revo 830, ή, όπως θα το περιέγραφα, «η Rolls Royce of Juicers».
Είμαι παθιασμένος αποχυμωτής για σχεδόν τη μισή μου ζωή, αγόρασα τον πρώτο μου όταν ήμουν περίπου 22 ετών. Η αρχική μου έλξη για το χυμό – που προήλθε από την επιθυμία να φτιάξω δροσιστικό daiquiris φράουλας (lol) – εξελίχθηκε με τον καιρό, το φρουτώδες, κολλώδες τα παρασκευάσματα αντικαθίστανται από πράσινους χυμούς καθώς ανέπτυξα ενδιαφέρον για την αλκαλική δίαιτα που εγκρίθηκε από την Elle McPherson, και αργότερα μέχρι σήμερα, για την παραγωγή ενός σχεδόν καθημερινού χυμού σέλινου.
Στο ενδιάμεσο έχω ασχοληθεί με χυμούς ολόκληρων, ωμά, παντζάρια (ιδανικά για να απαλλαγείτε από το hangover το συντομότερο δυνατό, αν μπορείτε να πιείτε τη μυρωδιά), καρότα (ο πολτός είναι *φιλί του σεφ* για απίστευτα υγρά κέικ καρότου) και για ένα Ενώ, έβγαζα ακόμη και χυμό μπρόκολου και σπανακιού καθώς «ερεύνησα» αν ένας κρύος χυμός ήταν παρόμοιος με μια ζεστή σούπα (δεν το συνιστώ).
Με τα χρόνια, φυγόκεντροι, αποχυμωτές μάσησης και ψυχρής έκθλιψης βρήκαν τον δρόμο τους στον πάγκο μου – αλλά το να βάλω τα γάντια μου σε ένα Kuvings ήταν πάντα το όνειρο.
Χρησιμοποιώ το Kuvings REVO830 τακτικά τις τελευταίες έξι εβδομάδες. Εδώ είναι η ειλικρινής κριτική μου…
Τι το ιδιαίτερο έχει το Kuvings REVO830;
Σύμφωνα με τους ειδικούς της UK Juicers, θεωρείται ως ο καλύτερος αποχυμωτής σέλινου στην αγορά, κάτι που με ενθουσίασε περισσότερο, αλλά έχει επίσης πολλά εξαρτήματα που τον αναδεικνύουν πάνω από το να είναι απλώς ένας αποχυμωτής ψυχρής έκθλιψης.
Αυτά είναι :
– Σούρα Smoothie (Το όνομα του ανταλλακτικού είναι "Smoothie filter" στο Kuvings Germany)
– Αποχυμωτής εσπεριδοειδών (Εξάρτημα εσπεριδοειδών στο KuvingsUSA, ZITRUSPRESSE στο Kuvings Γερμανίας)
– Ο ομογενοποιητής – για «παγωτό» και φρέσκο βούτυρο/γάλα ξηρών καρπών (φίλτρο Sorbet στο Kuvings Γερμανίας, Blank Strainer στο Kuvings USA)
– Διαθέτει δύο τσουρέκια, ένα που είναι αρκετά μεγάλο για ένα ολόκληρο μήλο και ένα πιο μακρύ, ιδανικό για καρότα και σέλινο.
Ο αποχυμωτής είναι χτισμένος γύρω από μια κεντρική «βίδα» που τροφοδοτεί τα αντικείμενα μέσω της κορυφής του μηχανήματος στον κεντρικό θάλαμο αποχύμωσης. Είναι απίστευτα δυνατό και λειτουργεί επίσης ως «κόφτης», σπάζοντας τα φρούτα και τα λαχανικά σε μικρότερα κομμάτια και εξαλείφοντας την ανάγκη να τα κόψετε εκ των προτέρων.
Ούτε πιάνει πολύ χώρο. Σε αντίθεση με ορισμένους άλλους αποχυμωτές που έχουν οριζόντιο αποτύπωμα, ο Kuvings REVO830 είναι ίσιος πάνω-κάτω. Και, καθώς μπορεί επίσης να χυμώσει γκρέιπφρουτ, πορτοκάλια και λεμόνια, σημαίνει ότι μπορείτε να απαλλαγείτε από οποιονδήποτε άλλο αποχυμωτή εσπεριδοειδών που μπορεί να έχετε, εξοικονομώντας σας ακόμη περισσότερο χώρο στο ντουλάπι ή στον πάγκο.
Είναι καλό για το χυμό σέλινου;
Έχω δει πολλούς αποχυμωτές να παλεύουν με μπαστουνάκια τραγανού σέλινου – και σχεδόν να πνίγονται από τυχαίες ίνες φυτικών ινών. Μπορώ να πω, χέρι με καρδιά, ότι αυτό δεν συνέβη καθόλου όταν έβγαζε χυμό σέλινου με το Kuvings REVO830.
Φτιάχνει καλά smoothies;
Όπως έμαθα όλα αυτά τα χρόνια πριν, καθώς έβγαζα χυμό από φράουλες κατά τη διάρκεια της «φάσης του φρέσκου daiquiri», δεν υπάρχει πολύς χυμός στα μούρα. Αλλά όταν πρόκειται για smoothies… είναι ιδανικά.
Χρησιμοποιώντας το εξάρτημα σουρωτήρι για smoothie, το μόνο που έπρεπε να κάνω ήταν να προσθέσω 200 ml γάλα αμυγδάλου πριν προσθέσω μια χούφτα καλαμάκια (κανονικά κόκκινα, όχι τα λευκά από το M&S) και λίγη ψιλοκομμένη μπανάνα.
Ήταν νόστιμο και έτοιμο σε δευτερόλεπτα.
Καθαρίζεται εύκολα;
Οι αποχυμωτές είναι εμφανώς κουραστικοί στο καθάρισμα μετά τη χρήση, και παρά τη λατρεία μου, το Kuvings δεν διαφέρει. Λόγω του ότι έχει ορισμένα στοιχεία κατασκευασμένα από πλαστικό χωρίς BPA, δεν πλένεται στο πλυντήριο πιάτων, αλλά συνοδεύεται από ένα εύχρηστο gadget καθαρισμού για να απομακρύνει τυχόν συστάδες φαγητού ή υπολείμματα μετά τη χρήση.
Η τελική μου ετυμηγορία;
Το Kuvings REVO830 δεν είναι φθηνό. Αλλά, κοιτάζοντας πίσω κατά τη διάρκεια της ζωής μου στο χυμό, έχω ξοδέψει περισσότερο από το διπλάσιο σε φθηνότερα μοντέλα που έχουν καεί, ραγίσει ή έχουν χάσει τη δύναμή τους.
Τα προστιθέμενα εξαρτήματα για τη δημιουργία smoothies, γάλακτος και βουτύρου ξηρών καρπών και σορμπέ, ανοίγουν την ευκαιρία να γίνετε πιο δημιουργικοί και να το χρησιμοποιήσετε για κάτι περισσότερο από έναν φρέσκο φρέσκο χυμό πλούσιο σε ένζυμα.
Αν σκέφτεστε σοβαρά το χυμό για την υγεία σας και ψάχνετε για ένα ογκώδες, αξιόπιστο και ισχυρό μηχάνημα που μπορεί να συμβαδίσει μαζί σας, τότε αυτή είναι μια εξαιρετική επιλογή.
*Πηγή: https://www.womenshealthmag.com/uk/food/a43860969/kuvings-juicer-revo830/
