Οι φρέσκοι καρποί του Οκτωβρίου!
Στην καρδιά του φθινοπώρου ο Οκτώβριος μας προσφέρει αυτά χρειάζεται το σώμα μας για τον χειμώνα που ακολουθεί. Φρούτα και λαχανικά πλούσια σε βιταμίνη C αλλά και αντιοξειδωτικά, συνθέτουν μερικούς από τους πιο γευστικούς συνδυασμούς χυμών και ροφημάτων που μας κάνουν καλό!
Ανάμεσα στους καρπούς του μήνα ξεχωρίζουν τα πρώτα ρόδια, οι κολοκύθες, τα καρότα, τα παντζάρια, το σπανάκι και το μπρόκολο. Πρωταγωνιστική θέση έχουν επίσης τα αχλάδια, οι λωτοί, τα ακτινίδια και οι φρέσκοι ξηροί καρποί, όπως τα αμύγδαλα, τα καρύδια και τα φιστίκια.
Και όσο ο μήνας προχωρά, κάνουν την εμφάνισή τους τα πρώτα πορτοκάλια, τα λεμόνια και τα κάστανα, φέρνοντας ακόμη περισσότερες φθινοπωρινές γεύσεις στα ποτήρια μας!
C-tail:
Πλούσιος σε βιταμίνη C, αυτός ο συνδυασμός είναι ιδανικός για την ενίσχυση του οργανισμου.
Υλικά για 2 άτομα:
- 2 ακτινίδια
- 2 πορτοκάλια
- ½ λεμόνι
- 1 ματσάκι μαιντανός
Οδηγίες:
- Καθαρίζουμε τα πορτοκάλια και το λεμόνι.
- Πλένουμε τα ακτινίδια και τον μαϊντανό.
- Ξεκινάμε την αποχύμωση βάζοντας τα μαλακά υλικά στην αρχή.
Ο χυμός από μαϊντανό μας προσφέρει μια γερή δόση βιταμινών A, K, C και αντιοξειδωτικών.
Με κόκκινο λάχανο:
Υλικά για 4 άτομα:
- ½ Κόκκινο λάχανο
- 2 μικρά αγγουράκια
- 1 Λεμόνι
- 2 Πορτοκάλια
Οδηγίες:
Καθαρίζουμε τα εσπεριδοειδή, πλένουμε τα υπόλοιπα υλικά και ξεκινάμε την αποχύμωση!
Ο χυμός από κόκκινο λάχανο είναι πλούσιος σε ανθοκυανίνες, τις φυσικές αντιοξειδωτικές χρωστικές που του χαρίζουν το χαρακτηριστικό μωβ χρώμα, καθώς και σε βιταμίνη C, που συμβάλλει στην προστασία των κυττάρων από το οξειδωτικό στρες και στη φυσιολογική λειτουργία του ανοσοποιητικού συστήματος.
Lotus boost!
Υλικά για 2 άτομα:
- ⅓ Ανανάς
- Φρέκος κουρκουάς
- 3 Καρότα
- Φρέσκο τζίντζερ
- 2 Λωτοί
Οδηγίες:
Πλύντε καλά όλα τα συστατικά κόψτε σε κομμάτια και ξεκινήστε να αποχυμώνετε βάζοντας πρώτα τα μαλακότερα φρούτα.
💡Kuvings tip: Φορέστε γάντια εάν χρησιμοποιήσετε τον φρέσκο κουρκουμά!
Ο λωτός, ο ανανάς και το καρότο συνδυάζονται με το φρέσκο τζίντζερ και τον κουρκουμά σε έναν αρωματικό, φθινοπωρινό χυμό με έντονη γεύση και πλούσια θρεπτικά συστατικά. Ο ανανάς προσφέρει βιταμίνη C, ενώ το καρότο είναι πηγή β-καροτίνης, την οποία ο οργανισμός μετατρέπει σε βιταμίνη Α, συμβάλλοντας στη φυσιολογική λειτουργία του ανοσοποιητικού συστήματος και στη διατήρηση της φυσιολογικής όρασης.
Παράλληλα, ο λωτός προσθέτει φυσική γλυκύτητα και αντιοξειδωτικές ενώσεις, ενώ το τζίντζερ και ο κουρκουμάς συμπληρώνουν τον συνδυασμό με τις χαρακτηριστικές πικάντικες νότες τους.
.
Cheers!
