Τα cocktail χωρίς αλκοόλ ή αλλιώς γνωστά ως mocktails κάνουν όλο και περισσότερο την εμφάνιση τους στα γιορτινά τραπέζια και αυτό γιατί συνδυάζουν ευεργετικές ιδιότητες με την εμφάνιση και την γεύση!

Στην Kuvings δημιουργήσαμε 4 συνδυασμούς που μας βάζουν αυτόματα σε γιορτινό κλίμα και ταυτόχρονα μας χαρίζουν ευεξία!

Υλικά για 2 άτομα:

• 2 Ρόδια (χυμός + λίγοι σπόροι για γαρνίρισμα)
• 2-3 cm φρέσκο τζίντζερ
• Ανθρακούχο νερό
• ½ Λάιμ
• Φύλλα δυόσμου
• 1–2 κ.γ. ζάχαρη καρύδας (ή περισσότερο, ανάλογα τη γεύση)
• Πάγος
  
  

Εκτέλεση:

Χυμός ροδιού: Αποχυμώστε τα ρόδια με το τζίντζερ και κρατήστε λίγους σπόρους για το σερβίρισμα.

Βάση :Σε ένα ποτήρι βάλτε δυόσμο, λάιμ και ζάχαρη καρύδας και πιέστε ελαφρά για να βγουν τα αρώματα.
Στήσιμο: Γεμίστε το ποτήρι με πάγο, ρίξτε τον χυμό ροδιού και συμπληρώστε με ανθρακούχο νερό.
Τελείωμα: Ανακατέψτε απαλά και γαρνίρετε με σπόρους ροδιού, δυόσμο και λίγη ζάχαρη στο χείλος του ποτηριού!
Προαιρετικά: Προσθέστε 40 ml λευκό ρούμι πριν το ανθρακούχο νερό.

Για ακόμη πιο έντονη γεύση, μπορείτε να φυλάξετε για 30 λεπτά στο ψυγείο τη βάση του ροφήματος (χυμό ροδιού, λάιμ και δυόσμο) ώστε να δέσουν τα αρώματα μεταξύ τους πριν την προσθήκη του ανθρακούχου νερού.

Υλικά για 2 άτομα

• 1 + 1/2 ροζ γκρέιπφρουτ
• 1 αχλάδι
• 5cm φρέσκο τζίντζερ
• 2 μικρά κλαδάκια δεντρολίβανο
• Σόδα για συμπλήρωμα (περίπου 250–300 ml ανά ποτήρι)
• Πάγος

Εκτέλεση:

Χυμοποίηση φρούτων: Αποχυμώστε τα γκρέιπφρουτ, το αχλάδι και το τζίντζερ στον αποχυμωτή για έναν αρωματικό και φρέσκο χυμό.

Βάση: Τοποθετήστε τα κλαδάκια δεντρολίβανου σε κάθε ποτήρι και πιέστε τα ελαφρά για να απελευθερωθούν τα αρώματα.

Στήσιμο: Γεμίστε τα ποτήρια με πάγο, ρίξτε τον χυμό φρούτων και συμπληρώστε με σόδα.

Τελείωμα: Ανακατέψτε απαλά και γαρνίρετε με φύλλα δυόσμου.

Η κλασική Piña Colada μεταμορφώνεται σε mocktail, για όλες τις ώρες, διατηρώντας τη γεύση των τροπικών φρούτων χωρίς αλκοόλ.

Ο συνδυασμός του φρέσκου ανανά, του λάιμ και του γάλακτος καρύδας δημιουργεί ένα κρεμώδες, δροσερό και αρωματικό ποτό που μας βάζει κατευθείαν σε festive mood!

Υλικά για 4 άτομα

• 1 φρέσκος ανανάς, για χυμό
  
• 1 λάιμ (χυμός)
  
• 200 ml γάλα καρύδας
  
• Πάγος (προαιρετικά)
  
• Φέτες ανανά ή φυσαλίδες (Golden Berry) για το γαρνίρισμα.
  
  

Εκτέλεση:

Χυμός: Ξεφλουδίστε τα φρούτα και προσθέστε σιγά-σιγά όλα τα συστατικά, συμπεριλαμβανομένου του γάλακτος καρύδας, το ένα μετά το άλλο στον αποχυμωτή της Kuvings.
Στήσιμο: Ρίξτε το χυμό σε ένα ποτήρι με πάγο και προσθέστε ξύσμα λεμονιού.
Διακόσμηση: Διακοσμήστε το ποτήρι με φρέσκα φρούτα και πασπαλίστε με καρύδα.

Προαιρετικά: Προσθέστε 40 ml λευκό ρούμι ανά ποτήρι μαζί με τον χυμό και το γάλα καρύδας, ή 25–30 ml για πιο ήπιο αποτέλεσμα.

Δοκιμάστε και την frozen εκδοχή, χρησιμοποιώντας τα φίλτρα παγωτού και sorbet της Kuvings!

Υλικά για 2 άτομα:

• 2 μεγάλα ρόδια συν λίγοι σπόροι για γαρνίρισμα
• 1 λάιμ
  
• ½ πορτοκάλι
  
• 1 κ.σ. σιρόπι αγαύης (ή μέλι, προαιρετικά)
  
• Αλάτι ή ζάχαρη για το στόμιο του ποτηριού
• Δεντρολίβανο για διακόσμηση
  
• Πάγος
• Ginger beer (προαιρετικά)

Εκτέλεση:

1. Αποχυμώστε τα ρόδια, το λάιμ και το πορτοκάλι στον αγαπημένο σας Kuvings.
2. Σε ένα shaker (ή βαζάκι), ανακινήστε τον φρέσκο χυμό με το σιρόπι αγαύης και πάγο.
   
3. Περάστε το χείλος των ποτηριών με λίγο λάιμ και βουτήξτε τα σε αλάτι ή ζάχαρη.
   
4. Γεμίστε τα ποτήρια με πάγο και ρίξτε το mocktail.
   
5. Αν θέλετε, συμπληρώστε με λίγο ginger beer.
6. Για να μετατρέψετε το mocktail σε κλασική μαργαρίτα, προσθέστε. 40 ml τεκίλα ανά ποτήρι.