Ο χυμός ψυχρής έκθλιψης παρασκευάζεται με συμπίεση φρούτων και λαχανικών σε πολτό για την εξαγωγή χυμού. Αυτό διατηρεί έως και πέντε φορές περισσότερο θρεπτικό περιεχόμενο από τις παραδοσιακές μεθόδους χυμού. Οι χυμοί ψυχρής έκθλιψης είναι επίσης απαλλαγμένοι από πρόσθετα συντηρητικά, τεχνητά γλυκαντικά ή χρώματα . 
Ο σπιτικός χυμός είναι απαλλαγμένος από συντηρητικά και πρόσθετα, τα οποία και τα δύο μπορούν να αλλάξουν τη γεύση και τη θρεπτική αξία του χυμού σας. Ο χυμός από το κατάστημα είναι παστεριωμένος, μια διαδικασία που θερμαίνει τον χυμό για να καταστρέψει τα βακτήρια. Είναι εξαιρετικό για σταθερότητα στο ράφι, αλλά η θερμότητα από την παστερίωση σκοτώνει επίσης ευεργετικά ένζυμα και μικροθρεπτικά συστατικά (γνωστά και ως φυτοχημικά). 
Ο σπιτικός χυμός προσαρμόζεται. Γνωρίζετε ακριβώς ποια συστατικά εισέρχονται στο σώμα σας και μπορείτε να καλύψετε τις συγκεκριμένες διατροφικές σας ανάγκες. Ο εμφιαλωμένος ή κατεψυγμένος χυμός απλά δεν μπορεί να συγκριθεί με τη γεύση του φρέσκου χυμού.
Χωρίς πρόσθετα
Ξέρετε ακριβώς τι βάζετε στο σώμα σας όταν πίνετε σπιτικό χυμό και σπιτικό επιδόρπιο. Υπάρχουν δεν προστίθενται τεχνητά χρώματα, συντηρητικά, ζάχαρη ή σιρόπι καλαμποκιού —σε αντίθεση με τους χυμούς και τα παγωτά που αγοράζονται από το κατάστημα.
Το γάλα ξηρών καρπών είναι νόστιμο και θρεπτικό, κάτι που είναι αρκετός λόγος για να το εντάξετε στη διατροφή σας. Τα γάλατα που παρασκευάζονται από αμύγδαλα, κάσιους, φουντούκια και πεκάν, για παράδειγμα, είναι πλούσια σε αντιοξειδωτικά, όπως η βιταμίνη Ε, και παρέχουν μια φιλική προς τον εγκέφαλο παροχή μονο- και πολυ-ακόρεστων λιπαρών.
Αντί να πληρώνετε για ακριβό νερό ή χαμηλό ποσοστό αμυγδάλων, όταν φτιάχνετε το δικό σας ξέρετε ότι πίνετε ποιοτικό. Κάνοντας το δικό σας, αποφεύγετε επίσης όλα τα πρόσθετα, τα συντηρητικά και τα πηκτικά και εγγυάστε ότι το πίνετε στην πιο αγνή του κατάσταση.
