Λοιπόν, τι γίνεται με τις ίνες; Είναι μια ερώτηση που τίθεται συχνά σχετικά με το χυμό και είμαστε στην ευχάριστη θέση να την απαντήσουμε! Πριν μπούμε στα συγκεκριμένα, ας δούμε πρώτα τι ακριβώς είναι η ίνα και οι δύο τύποι τους.
Τι είναι οι ίνες;
Οι φυτικές ίνες είναι ένας υδατάνθρακας που αποτελεί τη δομή όλων των φυτικών τροφών. Οι δύο τύποι είναι: οι διαλυτές και οι αδιάλυτες ίνες. Αν και αυτός ο υδατάνθρακας δεν μπορεί να απορροφηθεί ή να αφομοιωθεί από το σώμα, βοηθά στη ρύθμιση της χρήσης ζάχαρης από το σώμα, κρατώντας την πείνα και το σάκχαρο στο αίμα υπό έλεγχο.
Τι είναι οι διαλυτές φυτικές ίνες;
Οι διαλυτές φυτικές ίνες διαλύονται στο νερό όταν εισέρχονται στο στομάχι και τα έντερα. Μετατρέπεται σε μια ουσία που μοιάζει με γέλη, η οποία στη συνέχεια επιβραδύνει την πέψη. έτσι θα είστε χορτάτοι περισσότερο μετά από γεύματα πλούσια σε φυτικές ίνες. Οι διαλυτές φυτικές ίνες απελευθερώνουν επίσης λίγες θερμίδες όταν καταναλώνονται και μειώνουν την απορρόφηση λίπους, κάτι που βοηθά στη διαχείριση του βάρους. Αυτό που είναι υπέροχο με τον χυμό είναι ότι η πλειοψηφία των φυτικών ινών στον χυμό είναι διαλυτές φυτικές ίνες.
Τι είναι οι αδιάλυτες φυτικές ίνες;
Οι αδιάλυτες ίνες απορροφούν υγρά και κολλάνε σε άλλα υλικά για να σχηματίσουν κόπρανα. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο οι αδιάλυτες φυτικές ίνες συμβάλλουν στην προώθηση της υγιούς κινητικότητας και της κανονικότητας του εντέρου. Σε αντίθεση με τις διαλυτές ίνες, οι αδιάλυτες φυτικές ίνες δεν αποτελούν πηγή θερμίδων. Θα γεμίσει σωματικά χώρο στο στομάχι και τα έντερά σας, ώστε να έχετε περισσότερη αίσθηση πληρότητας. Όσον αφορά τις αδιάλυτες φυτικές ίνες και το χυμό, το μεγαλύτερο μέρος των αδιάλυτων φυτικών ινών αφαιρείται, αλλά κάποια ποσότητα παραμένει ακόμα.
Τα οφέλη του χυμού χωρίς αδιάλυτες φυτικές ίνες
Εκτός από τα πολλά οφέλη του χυμού , υπάρχουν μερικά που ευνοούμε με την αφαίρεση των αδιάλυτων φυτικών ινών.
Πιο απαλή υφή
Εάν είστε ευαίσθητοι στην υφή, τότε θα λατρέψετε ότι αφαιρείται ο πολτός, γνωστός και ως αδιάλυτη ίνα. Μπορείτε να περιμένετε να πιείτε απαλό χυμό με ζωηρή γεύση.
Καταναλώστε περισσότερα
Η κατανάλωση χυμού είναι ένας εύκολος τρόπος για να καταναλώνετε περισσότερα θρεπτικά συστατικά χωρίς να χορταίνετε πολύ για το επόμενο γεύμα σας. Αυτό συμβαίνει επειδή δεν υπάρχουν αδιάλυτες φυτικές ίνες για να γεμίσουν το στομάχι σας! Η κατανάλωση ενός ολόκληρου πιάτου με φρούτα και λαχανικά σε μία συνεδρίαση θα ήταν δύσκολο να γίνει. αλλά, το να τα πιεις θα ήταν τόσο απλό όσο να καταπιείς ένα ποτήρι.
Ταχύτερη Απορρόφηση
Από τη στιγμή που πίνετε την πρώτη σας γουλιά, τα θρεπτικά συστατικά αρχίζουν να ρέουν μέσω της κυκλοφορίας του αίματός σας. Τα θρεπτικά συστατικά απορροφώνται αμέσως καθώς δεν υπάρχουν στερεά που να παρεμβαίνουν στη διαδικασία. Αυτό σημαίνει ότι ο χυμός μετατρέπεται σε ενέργεια πολύ γρήγορα. Σε πολλούς ανθρώπους αρέσει αυτό γιατί μπορούν να αντικαταστήσουν την καφεΐνη με χυμό.
Μπορεί να αναρωτιέστε πώς θα καταναλώσετε αδιάλυτες φυτικές ίνες εάν εκχυλιστούν με τον πολτό και ευτυχώς, υπάρχουν τόσοι πολλοί τρόποι! Ο πολτός μπορεί να επαναχρησιμοποιηθεί σε smoothies, ψωμί, μάφιν, σούπες, επιδόρπια και πολλά άλλα. Εάν δεν είστε έτοιμοι για ψήσιμο και εξακολουθείτε να θέλετε την πρόσληψη αδιάλυτων φυτικών ινών σας, μια επιλογή είναι να προσθέσετε μια κουταλιά πολτού πίσω στο χυμό σας. Είναι ένας εύκολος τρόπος για να πάρετε και τους δύο τύπους φυτικών ινών με μία γουλιά. Μια δεύτερη επιλογή είναι να προσθέσετε σπόρους chia. Οι σπόροι Chia είναι γεμάτοι φυτικές ίνες και βρίσκονται συνήθως στους χυμούς για αυτόν τον λόγο.
Σας ενθαρρύνουμε να μιλήσετε με τον γιατρό ή τον επαγγελματία σας πριν από το χυμό εάν είστε έγκυος, έχετε μικρά ή μεγάλα προβλήματα υγείας ή έχετε άλλες ανησυχίες.
Τώρα, ήρθε η ώρα να πάρετε χυμό! Απολαύστε ένα ποτήρι χυμό, αποθηκεύστε τον πολτό για μια χορταστική συνταγή και θα είστε γεμάτοι φυτικές ίνες σε χρόνο μηδέν.
Για περισσότερες συμβουλές και έμπνευση για συνταγές, ακολουθήστε το www.Kuvingsluxury.in
